サバの料理

今日はOB施主様のT様宅にお邪魔しました。
T様は釣が得意です。昨日はアジ釣りに行っていたそうです。ただ今回はアジではなくサバが大漁だったそうです。私はタイミングが良かったのか悪かったのか疑わしいのですが、T様は夕食のサバパーティの準備をしているところでした。
本日のサバ料理を一足先にいただいてしまいました。


最高に美味しいサバ寿司です。T様は魚釣りも得意ですが魚料理も得意なのです。これはご主人がしめたサバ寿司です。適度に酸味がありまろやかな甘みがあり、新鮮そのもののサバをいただいてしまいました。本当にタイミングが悪く申し訳ありませんでした。
でも本当においしいです。私も早くそんな趣味が持てたらいいなあと思いました。快適な家で、美味しい料理と美味しいお酒と家族の団欒、最高ですね。
今日はどうもご馳走様でした。

カテゴリー：　投稿者 ：マギナー太郎