この溝の部分には地中梁という、上部建物躯体の重量でコンクリートが歪まないように鉄筋コンクリートの梁が入ります。コンクリートが曲がるわけ無いだろう、と思うかも知れませんが、平面のプランや建物の重量、地盤の状況によっては必ずしもそうとは言えません。例えば間取りで広い開口部をもうけた場合、当然柱の本数は開口部両端に1本ずつとなりますが、建物の上からの荷重は、その2本の柱だけを通じて基礎コンクリートに伝わります。軟らかいところに置いたプラスチックの下敷きの両端を指で押すと、下敷きが湾曲するようなイメージです。
　現在の基礎コンクリートの構造はほとんどどこでもベタ基礎と呼ばれる方法で施工されていると思いますが、ベタ基礎なら安心とは安易には言えないと思います。